昭和35年創業、山形と仙台で展開する本格中華料理店。長浜とんこつラーメン専門店「長浜麺食堂 ちー坊」も運営。グループ全店でアルバイト・パートを随時募集しています。

MAKING HEALTHY CHINESE FOOD ACCESSIBLE TO EVERYONE

「医食同源」の中華料理を皆様に。

「医食同源」とは四千年の歴史を持つ中国に伝わる、
不老長寿の道を深く突き詰めたところに生まれた言葉。
「医（薬）も食（食物）も源は同じ」。
すなわち薬は健康を保つ上で毎日の食べ物と同じく大切であり、
おいしく食べることは薬を飲むのと同様、心身を健やかにしてくれるという思想です。
中国料理の基本である「五味〈酸・苦・甘・辛・鹹（塩辛さ）〉は
人間の五臓の機能を高めると言われています。

Ishokudogen is a concept from China dating back 4000 years , born from the pursuit of lasting health and youth.
"I (medicine) and shoku (food) are one and the same." It's the idea that eating well is the same as taking medicine for having a healthy mind and body.
That is to say, you should place the same importance on the food you eat daily as you do the medicine you use to aid your health.
It's said that the five tastes at the basis of Chinese food (sour, bitter, sweet, spicy,salty) boosts the function of the major organs.