料理と笑顔でお客様の感動を創造する、
やりがいに満ちた仕事です。

 
店長写真

創業60年の当グループは、山形駅前で本格中華料理を長年ご提供し続ける「山形五十番飯店」を筆頭に、山形県と宮城県の4店舗でこだわりの味をお気軽にお楽しみいただける本格中華レストラン「上海厨房」、そして山形県内の2店舗で長浜とんこつらーめん「ちー坊」を展開しています。当社には、創業時から受け継がれてきた大切なモットーがあります。それは「食を通してお客様に喜んでいただく」こと。お客様に「美味しかった」と笑顔で言ってもらえる瞬間があるからこそ、さらに上を目指して頑張ることができるのです。想いを込めて仕上げた料理で、真心込めたおもてなしと笑顔で、お客様の感動を創造していく仕事。もちろん、未経験からスタートし、今では調理や接客のスペシャリストとして活躍している先輩たちがたくさんいますよ。


〈取締役統括部長 兼 上海厨房嶋店店長〉中西 宏一


In our company's 60 year history, we continue to serve authentic Chinese food at the original "Yamagata Gojuban Hanten" restaurant near Yamagata station. We also provide authentic Chinese food at Shanghai Chubou's 4 locations in Yamagata and Miyagi, and we have two Nagahama-style ramen shops in Yamagata as well. Since the founding of our company, we've inherited a special motto. We say "Pleasing our customers through food." We continue to aim higher and work harder thanks to the times our customers tell us "That was delicious!". With thoughtfully prepared dishes and smiles of sincerity, our work is to create joy in our customers. Of course we have beginner staff with little experience as well as senior staff experienced in cooking and serving.

Kouichi Nakanishi
[Supervisor and Director of Shanghai Chubou Shima Branch]






STAFF INTERVIEW #1

上海厨房スタッフの声

お客様の「美味しい」を
自らの手で。

上海厨房スタッフの声上海厨房で料理を食べて「私もこんな美味しい中華を作りたい」と思い入社しました。調理科出身とはいえ、当然最初は下積み修行を覚悟していたのですが、すぐに賄いをはじめ、どんどん料理を任せてもらえたことが嬉しかったです。やりがいを実感するのは、料理を残さず召し上がってもらえたとき。今後も、幅広い年齢層のお客様から「食べにきて良かった」と言っていただけるよう、料理の腕を磨き続けていきたいと思います。


〈上海厨房 嶋店 厨房担当〉後藤 菜月


I joined the company after eating at Shanghai Chubou and thinking "I want to make Chinese food this good." Although I was in the kitchen, I was prepared to learn from the bottom up, but I started off cooking right away. I was happy to gradually be given more responsibility with preparing the food. It's really rewarding when customers clear the plate and don't leave anything on it. I want to keep improving my skills so in the future I can hear people of all ages say that they were glad they came to eat at our restaurant.

Natsuki Goto
[Shanghai Chubou Shima Branch/Kitchen Staff Years Employed: 6]

STAFF INTERVIEW #2

上海厨房スタッフの声

お褒めの一言で元気と
笑顔をチャージ。

上海厨房スタッフの声人と話すことが好きなので接客の仕事に就こうと思い、地元である山形で中華料理店の老舗として有名な当社に入社しました。実際に働いて感じるのは、ベテランから若手まで年齢や性別に関係なく互いにフォローしながら協力して仕事に励んでいるところ。特に、厨房とホールの連携プレイは素晴らしいですね。お昼時など、目が回るほど忙しいのですが「美味しいかったよ、また来るね」とおっしゃっていただけた時は、元気と笑顔がみなぎります。


〈上海厨房 天童店 ホール担当〉林 美咲


I love talking to people and I figured serving would be a good job, so I joined this company that has a well-established and famous Chinese restaurant in my hometown of Yamagata. After actually working there, it's a place where regardless of age and gender, we all work together and encourage each other. The teamwork between the kitchen and dining hall is especially great. Lunch time is busy enough to make our heads spin but when a customer says, "It was delicious, I'll come again!" I feel so energized and happy.

Misaki Hayashi
[Shanghai Chubou Tendo Branch/Server Years Employed: 6]


お客様に見えないところでも、
笑顔が絶えない雰囲気です。

厨房は、互いに声を掛け合いながらスタッフのコミュニケーションもバッチリ、活気に溢れています。

上海厨房スタッフの声

上海厨房スタッフの声

お客様との笑顔のふれあいも、
はたらく楽しみのひとつ。

「美味しかったよ」この一言を頂戴するたび、仕事に誇りを感じるとき。笑顔で働けるって、素敵なことです。


学生さんも、主婦の方も、
みんな和気あいあいと。

スタッフの年齢は様々。みんなでフォローしあいながら、働くことができる楽しい職場環境も自慢です。

上海厨房スタッフの声


上海厨房スタッフの声

経験がないのは当たり前。
やさしく丁寧に指導します。

料理経験が無くても心配いりません。一から丁寧に指導します。新人、後輩へは優しく丁寧にがモットーです。




未経験でも安心の研修システムを用意。
産休・育休制度も充実しています。

当社は「共に頑張り、共に遊ぶ」を社員、パート、アルバイト皆が共有し、日々元気に仕事をしている職場です。産休や育休取得実績が豊富なことも当社の特徴のひとつ。出産後も安心して働くことができる体制は、働く女性にとっても大きな魅力となっています。

上海厨房スタッフ


Another specialty of our company is generous maternity leave and childcare leave. Our system that allows mothers to safely work after having a child is a big appeal to working women.




上海厨房スタッフ

交流イベントや、国内・海外への旅行も。

入社より6年後には永年勤続表彰があり、特典として海外旅行(実績/ハワイ・バンコク・上海)に招待しています。さらに、2年に一度の社員旅行(東京・大阪・名古屋・北海道など)や料理研修旅行、温泉旅行、BBQ、ゴルフなど楽しいイベントが盛り沢山。毎年12月に開催される決算報告会では、スタッフ全員が一同に介し親睦を図っています。



At our company we work enthusiastically everyday while sharing the policy of "Work hard, play hard" with all staff. After 6 years of employment, we offer rewards and benefits, including invitation to overseas trips (Hawaii, Bangkok, Shanghai). On top of that, every two years we have a staff trip (Tokyo, Osaka, Nagoya, Hokkaido, etc), and many fun events like cooking study trips, hot spring vacations, barbecues, and golf. Every year in November we hold a financial results meeting and all employees come together to promote bonds and friendship.



社員旅行
社員旅行

旅先はスタッフの希望を優先。2年に一度の社員旅行は、日常を忘れ、楽しみながら見聞を広める絶好の機会です。

親睦会
親睦会

楽しいイベントが盛り沢山。野球観戦、BBQ、ゴルフなど各店のスタッフの交流を深め合い、全員で楽しみます。

永年勤続旅行
永年勤続旅行

美味しいものを食べ、遊び、リフレッシュ。勤続6年毎に、永年勤続表彰の特典として海外旅行をプレゼント。

永年勤続表彰
永年勤続表彰

スタッフ一同、年1回の決算報告会。永年勤続表彰ほか、MVP賞、新人賞、最優秀店舗賞等モチベーションもアップ。


山形五十番飯店グループ各店では、
一緒に働くスタッフを募集しています。

山形五十番飯店グループ各店では、正社員、アルバイト・パートを募集しています。調理に興味をお持ちの未経験の方はもちろん、プライベートを優先して働きたい主婦の方や学生さん大歓迎。詳しくはお電話などで、お気軽にお問い合わせください。


ホールスタッフ

山形五十番飯店(アルバイト、パート)
19:00〜、22:00〜でもOK。掛け持ちや学業優先でも構いません。嬉しい食事補助有り!夜ご飯と一緒にアルバイトでも大歓迎です。
職種 ホールスタッフ
仕事内容 お客様対応
※席へのご案内、オーダー取り、レジをはじめ片付けの作業です
資格 学生・フリーター・既婚者・未経験者歓迎
※22:00以降は、18歳以上となります。
給与 時給 1,000円〜
勤務時間 19:00~26:00(1日3時間〜、週3日〜)
※応相談

●シフト制
例…19:00〜22:00
学校帰りの学生さんは夕食を兼ねてアルバイト!
例…22:00〜26:00
掛け持ちフリーターさん、ラストまで出来る方歓迎!!

休日 シフト制(応相談) 
※日曜定休
待遇 ●制服貸与
●食事補助有り
●車通勤可
応募 電話の上、履歴書(顔写真添付)をご持参ください。受付は10:00〜15:00、17:00〜22:00。

有限会社山形五十番飯店
「山形五十番飯店」 山形市香澄町1-8-8
☎023-623-0050(担当/桑原・伊藤)



山形五十番飯店(正社員)
キッチンスタッフは、調理補助からスタート。ホールスタッフは、明るく元気な方を求めています。
職種 ❶ホールスタッフ(正社員)
❷キッチンスタッフ(正社員)
仕事内容 ❶お客様対応
※席へのご案内、オーダー取り、レジをはじめ片付けの作業です。
❷調理補助・仕込み
資格 未経験者歓迎
※22:00以降は、18歳以上となります
給与 ❶18万円〜29万円
❷A/18万円〜 B/21万円〜30万円
勤務時間 ❶10:30〜19:00 ❷A/10:00〜19:00 B/17:00〜26:30
休日 日曜定休
❶6〜8日程度/月
❷5〜7日程度/月
正月休み(12月31日・1月1日)
GW明け休み
お盆休み
待遇 ●社会保険完備
●定期健康診断
●制服貸与
●食事補助有り
●車通勤可
●交通費支給(最高10,000円)
●家族手当(配偶者10,000円、子供1人5,000円)
●役職手当
●繁忙手当
●表彰等(最優秀店舗賞・新人賞・MVP賞など)
●永年勤続表彰(6年毎海外旅行プレゼント/3年毎にお祝い)
●年末賞与
●各種制度(互助会/社員割引制度30%/社員旅行積立)
●毎月8日間の休暇取得に取り組んでいます。残業時間も営業時間短縮等で働き方改革中。月1回の有給休暇有り。交代で土日祝も休めます。
応募 ご希望の店舗へ電話の上、履歴書(顔写真添付)をご持参ください。受付は10:00〜15:00、17:00〜22:00。

有限会社山形五十番飯店
「山形五十番飯店」山形市香澄町1-8-8
☎023-623-0050(担当/桑原・伊藤)







上海厨房 桜田店・嶋店・天童店・仙台中倉店(アルバイト、パート)
学生、フリーター、既婚者活躍中。平日のみ、土日のみOK。短時間シフト等もお気軽にご相談ください。正社員も同時募集中です。
職種 ホールスタッフ
仕事内容 お客様対応
※席へのご案内、オーダー取り、レジをはじめ片付けの作業です
資格 高校生OK! 未経験者歓迎
給与 ●一般・大学生・高校生…時給 900円〜1,125円
※土日祝日/時給 950円〜1,188円

勤務時間 17:00〜22:00の間で1日3時間〜、週3日〜

桜田店(平日)のみ、ランチタイム同時募集
※10:30〜15:00の間で1日3時間〜、週3日〜、時給880円

休日 応相談 
待遇 ●制服貸与
●食事補助有り
●車通勤可
●社員登用制度有り
応募 ご希望の店舗へ電話の上、履歴書(顔写真添付)をご持参ください。受付は10:00〜15:00、17:00〜22:00。

有限会社山形山形五十番飯店
「上海厨房 桜田店」 山形市桜田東4-1-36
☎023-623-1766(担当/吉田)
「上海厨房 嶋店」 山形市嶋南3-6-10
☎023-682-8222(担当/中西)
「上海厨房 天童店」 天童市桜町11-13
☎023-664-0872(担当/八木)
「上海厨房 仙台中倉店」 仙台市若林区中倉3-17-46
☎022-290-7844(担当/五十嶺)



上海厨房 桜田店・嶋店・天童店・仙台中倉店(正社員)
まずは、調理補助からスタート。先輩がイチから教えます。慣れてきたら全メニューの調理をお任せします。
職種 ❶ホールスタッフ(正社員)
❷キッチンスタッフ(正社員)
仕事内容 ❶お客様対応
※席へのご案内、オーダー取り、レジをはじめ片付けの作業です。
❷まずは、調理補助からスタート。慣れてきたら全メニューの調理をお任せします。
資格 未経験者歓迎
※22:00以降は、18歳以上となります
給与 ❶18万円〜28万円
❷20万円〜30万円
勤務時間 ❶10:30~22:00の間(休憩15:00~17:00)
※実働8時間シフト制
半日勤務有り/週一交代・10:30~15:00・17:00~22:00
残業有り(30分程度)

❷10:30~22:00の間(休憩15:00~17:00)
※実働8時間シフト制
半日勤務有り/週一交代・10:30~15:00・17:00~22:00
残業有り(1時間程度)
休日 ❶6〜8日程度/月(週休シフト)
❷5〜7日程度/月(週休シフト)
待遇 ●社会保険完備
●定期健康診断
●制服貸与
●食事補助有り
●車通勤可
●交通費支給(最高10,000円)
●家族手当(配偶者10,000円、子供1人5,000円)
●役職手当
●繁忙手当
●表彰等(最優秀店舗賞・新人賞・MVP賞など)
●永年勤続表彰(6年毎海外旅行プレゼント/3年毎にお祝い)
●年末賞与
●各種制度(互助会/社員割引制度30%/社員旅行積立)
●毎月8日間の休暇取得に取り組んでいます。残業時間も営業時間短縮等で働き方改革中。月1回の有給休暇有り。交代で土日祝も休めます。
応募 ご希望の店舗へ電話の上、履歴書(顔写真添付)をご持参ください。受付は10:00〜15:00、17:00〜22:00。

有限会社山形五十番飯店
「上海厨房 桜田店」 山形市桜田東4-1-36
☎023-623-1766(担当/吉田)
「上海厨房 嶋店」 山形市嶋南3-6-10
☎023-682-8222(担当/中西)
「上海厨房 天童店」 天童市桜町11-13
☎023-664-0872(担当/八木)
「上海厨房 仙台中倉店」 仙台市若林区中倉3-17-46
☎022-290-7844(担当/五十嶺)